Entdecke die Welt der Schokolade
Kurse, Tastings & Eventgenuss

Erlebe unvergessliche Momente mit Schokolade:
Unsere Kurse und Tastings richten sich an Genießer, Neugierige und Schokoladenliebhaber. ♥

Schokoladenkurse – Werde für einen Tag zum Chocolatier

Unter professioneller Anleitung lernst du:

  • Herkunft und Geschichte der Kakaobohne
  • Temperieren und Gießen von Schokolade
  • Herstellung von Pralinen & Trüffeln (auch vegan/glutenfrei)

Schokoladentastings – Genuss für die Sinne

  • Auswahl edler und nachhaltiger Schokoladen aus aller Welt
  • Aromen, Texturen & Geschmackserlebnisse
  • Kombination mit Wein, Whisky oder Kaffee

Eventgastronomie – Schokolade als Highlight deiner Veranstaltung

  • Live-Workshops & Shows
  • Individuelle Pralinen & Desserts
  • Schokoladenbars & Degustationen für Events

Lass dich von unserer Leidenschaft für Schokolade inspirieren und schenke dir und deinen Gästen ein Erlebnis, das sie noch lange in Erinnerung behalten werden.

Kontaktiere uns noch heute und tauchen Sie ein in die süße Welt der Schokolade: events@schmunzelgeist.de


Kurs Voll die Bohne

Create taste and talk:

Unser Create, taste and talk Event richtet sich an alle Feinschmecker, welche auch gern einen Blick hinter die Kulissen werfen möchten.

Create:

  • Ihr stellt mit uns zusammen eure Wunsch Schokoladentafel her. Bestehend aus weißer, Vollmilch und/oder dunkler Schokolade und garniert mit Zutaten nach Wahl.

Taste:

  • Wir verkosten 3 verschieden Sorten Pralinen, darunter den World Final Goldgewinner 2023, sowie eine Tafel Schokolade.

Talk:

  • Ihr lernt die Schmunzelgeister kennen und habt die Gelegenheit Fragen zu stellen
  • Wir erklären euch die Herstellung der Pralinen und geben euch viel Hintergrundwissen zu den Rohstoffen, Wettbewerben und unseren Alltag mit

Die hergestellten Schokoladentafeln werden von den Kursteilnehmern verpackt und mit nach Hause genommen.

Kalte und warme Getränke sind im Preis mit inbegriffen.

Dauer: 1,5 - 2 Stunden
Preis pro Person: 40,- EUR

Gruppenanfragen von 5 - 25 Personen an events@schmunzelgeist.de

shopping Aktuelle Termine findet Ihr hier.


Pralinenworkshop

Pralinenworkshop:

In unseren Workshop zeigen wir euch unser Handwerk und nehmen euch mit auf eine genussvolle Reise – exklusiv in kleinen Gruppen, damit wir auf all eure Fragen ausreichend eingehen können zeigen wir euch:

  • Verschiedene Techniken zum Schminken – Verleihe deinen Pralinen ein individuelles Design.
  • Schokolade temperieren – Für perfekten Glanz und die ideale Konsistenz.
  • Hüllen gießen & Füllung herstellen – Lerne, wie du Pralinenhüllen gießt und kreative Füllungen zubereitest.
  • Pralinen füllen & vollenden – Der letzte Schliff für deine perfekten Pralinen.
  • Gießen von Tafelschokolade.

Wir stellen zusammen:

  • 1 Sorte Formpralinen
  • 1 Sorte Schnittpralinen
  • 1 Sorte Trüffelpralinen
  • und eine individuell gestaltete Tafelschokolade aus Biokuvertüre

Jeder Kursteilnehmer nimmt Pralinen im Wert von mindestens 70,- EUR mit nach Hause.

Im Workshop enthalten sind Getränke, herzhafte Snacks und alle hergestellten Rezepte und Produkte.

Kalte und warme Getränke sind im Preis mit inbegriffen.

Dauer: 3 - 4 Stunden
Preis pro Person: 165,- EUR

Gruppenanfragen von 5 - 10 Personen an events@schmunzelgeist.de

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Voll die Bohne

Voll die Bohne:

Die Kakaofrucht kann mehr als Schokolade.
Was genau erfahrt ihr im Event „Voll die Bohne“.

Jeder Bestandteil der Kakaofrucht kann und wird anders verarbeitet. Dabei bietet die Frucht so viele unterschiedliche Geschmacksprofile und Beschaffenheit das es schwer fällt diese alle einer Frucht zuzuschreiben.

Taucht ein in die Welt der Kakaofrucht und lasst euch von unserer Begeisterung anstecken.

Wir verkosten 5 verschiedene Kakaofruchtprodukte, darunter natürlich auch Schokolade, aber eben nicht nur ;). Seid gespannt.

Getränke sind im Preis mit inbegriffen.

Im Workshop enthalten sind Getränke, herzhafte Snacks und alle hergestellten Rezepte und Produkte.

Kalte und warme Getränke sind im Preis mit inbegriffen.

Dauer: 3 - 4 Stunden
Preis pro Person: 35,- EUR

Gruppenanfragen von 10 - 25 Personen an events@schmunzelgeist.de

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Suprise Chocolate Art

Suprise Chocolate Art:

In im Workshop Suprise Chocolate Art erhaltet ihr Einblicke in die Schokoladen und Pralinenherstellung der verspielten Art inklusive eines kleinen Tasting.

Wir stellen zusammen:

  • 1 Sorte Hohlfigur mit Füllung
  • 1 Sorte Trüffelpralinen her


Der Kurs beinhaltet:

  • Verschiedene Techniken zum Schminken – Verleihe deiner Figur ein individuelles Design
  • Schokolade temperieren – Für perfekten Glanz und die ideale Konsistenz
  • Füllung herstellen – Lerne, wie du Trüffelpralinen mit kreative Füllungen zubereitest und ausdekorierst
  • Verkostung zweier Pralinenspezialitäten

Die hergestellten Schokoladenfiguren und Pralinen werden von den Kursteilnehmern verpackt und mit nach Hause genommen.

Kalte und warme Getränke sind im Preis mit inbegriffen.
Dauer: 2 - 3 Stunden
Preis pro Person: 85,- EUR

Gruppenanfragen von 5 - 12 Personen an events@schmunzelgeist.de

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Suprise Chocolate Art

Vino Pralino:

Genießt mit uns 5 prämierte Pralinen zu 5 perfekt darauf abgestimmten Weinen.

Die Weinauswahl wurde durch Weinsommeliere Giorgia Kàrolyi getroffen. Sie ist Inhaberin der Lido Tagesbar in Fritzlar und wird euch zusammen mit uns durch den Abend führen. Ihr erhaltet interessante Informationen zur Pralinenherstellung und einen Exkurs in das Aromapairing.
Das Event kann auch Alkoholfrei gestaltet werden, gebt uns einfach Bescheid.

Diesen Events bieten wir in Kooperation mit der Lido Tagesbaro in Kassel und Fritzlar an.
Dauer: 2 - 3 Stunden
Preis pro Person: Auf Anfrage

Gruppenanfragen von 10 - 50 Personen an events@schmunzelgeist.de

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